Les nouveaux Second Cup Café & Cie

La compétition est féroce dans le domaine des cafés. Les différents commerces et grandes chaînes doivent continuellement adapter leur offre à de nouvelles clientèles, de nouveaux marchés et de nouvelles technologies. Second Cup, qui a été un des chefs de file dans ce domaine, a dû repenser sa façon de faire et la nouvelle présidente et chef de la direction, madame Alix Box, a eu comme mandat de réinventer la marque et le concept. À cause de l’expansion des compagnies comme Stabucks, Tim Horton et Café Dépôt, les franchisés Second Cup commençaient à avoir de la misère à se démarquer!

C’est grâce à ce contexte économique difficile que sont apparus les nouveaux Second Cup Café & Cie. Le premier café a ouvert en décembre 2014, à Toronto. Montréal a suivi avec deux nouveaux cafés-concept. Ce qui frappe en entrant chez Second Cup Café & Cie c’est le décor, franchement tendance et relaxant, avec ses teintes claires et son look épuré. L’ambiance est très agréable. Il y a un bar laitier avec robinets semblables à ceux de la bière en fût et différents petits coins comme des tables où se réunir, des endroits plus calmes et même un bar à café, où on peut jaser avec son voisin! (en rechargeant son téléphone cellulaire!)

Mais la grosse différence du concept Second Cup Café & Cie est dans la qualité du café, tous des mélanges haut de gamme. En plus de servir les cafés qu’on connait bien (régulier, espresso, cappuccino, latte, etc.) il faut voir les baristas préparer un café avec la technologie Steampunk, un procédé innovateur pour faire une parfaite tasse de café (ou de thé) infusé.

Pas besoin de vous dire que les pâtisseries et viennoiserie sont également excellentes. Et je vous recommande fortement le croissant aux amandes! L’entreprise prévoit rénover environ 35 emplacements par année. Surveillez dans votre région! Et la question que tout le monde se pose : Est-ce que le café est bon??? Oui, délicieux.

Second Cup Café & Cie
1551 rue St-Denis (coin Maisonneuve)
3801 boul. Saint-Laurent (coin Roy)
Montréal

289 King Street West
Toronto