HelloFresh

HelloFresh est un service de livraison de paniers à cuisiner. Avec une commande, vous recevrez une boîte contenant les ingrédients pré-mesurés et les fiches recettes de trois ou quatre repas (selon votre commande). (C’est semblable au panier Cook It dont j’avais déjà parlé. (Pour lire ou relire ce billet cliquez ici.))

Voici comment ça fonctionne. Sur le site HelloFresh vous choisissez le panier que vous souhaitez recevoir. Par exemple, un menu de trois jours pour deux personnes. Vous devez ensuite vous abonner au service. Vous passez votre commande en indiquant la date de livraison qui vous convienne et à la dite date, vous recevrez votre panier.

Comme c’est un abonnement, vous recevrez, par défaut, un panier chaque semaine. Il y a possibilité d’annuler une ou plusieurs semaine ou d’annuler l’abonnement en entier. C’est quand même assez simple. Faut juste ne pas oublié de faire les modifications sur notre profil si on veut prendre une pause.

J’ai eu l’occasion de recevoir une boite de 3 repas pour deux personnes, en service de presse. Je vous présente mon menu et mes impressions.

Tout ce qu’il y avait dans la boite est sur la photo. Les viandes sont placés au fond, sous des blocs réfrigérants et les trousses repas permettent d’être bien organisé. Les ingrédients sont tous déjà mesurés et les viandes sont fraîches et de bonne qualité.

Steak poêlé et frites maison au four avec haricots verts et beurre persillé à l’ail.

Poulet épicé à la harissa avec purée de pois chiches et crème persillée au citron

Mini pains de viande au porc avec chou sauté et patate douce en quartiers

Tout ça était très bon. Les fiches recettes sont complètes et les étapes sont bien expliquées. Même si ça demande quelques connaissances en cuisine, c’est simple de réaliser les recettes. Mon repas préféré a été le poulet épicé. La surprenante purée de pois chiches et courges accompagnait très bien le poulet.

Mes POUR

• Recettes facile à exécuter grâce aux fiches détaillées.
• Pas besoin d’aller à l’épicerie.
• Tous les ingrédients d’une même recette sont rassemblés dans un sac.
• Les emballages vont au recyclage. Il y a aussi un programme de retour des blocs réfrigérants.

Mes CONTRES

• Comme je vais à l’épicerie plusieurs fois par semaine je n’aurais pas besoin de l’abonnement. Je préférerais pouvoir acheté une semaine à l’occasion et ne pas avoir à gérer abonnement, désabonnement et tout le tralala.
• Les portions m’ont semblé petites. C’était suffisant pour moi et Chéri car nous ne sommes pas de «gros mangeurs». En tout cas, il n’y a pas eu de gaspillage!

Finalement j’ai bien aimé HelloFresh. C’était frais, savoureux et nutritif. À répéter!