Le retour de l’Été des chefs Balnéa

C’est vraiment devenue mon activité récompense de l’année, juste avant les vacances d’été, le lancement de l‘Été des chefs du Balnéa Réserve Thermale. C’est la troisième année qu’on m’invite au lancement média et si je me fie à mon palais, ce sera une année mémorable.

Donc, pour une sixième année, l’Été des Chefs est de retour.  Balnéa Réserve Thermale reconduit cette compétition culinaire de haut niveau. Quelques nouveautés sont apportées cette année. Les chefs devront intégrer un produit provenant des Fermes LUFA. Ils devront également proposer un accord avec un vin provenant de la carte des Vins Philippe Dandurand. En semaine, c’est le chef du Restaurant LUMAMI du Balnéa, S’Arto Chartier Otis, qui proposera sa cuisine raffinée. Du lundi au samedi, le restaurant est ouvert à tous, clients du spa ou non, avec ou sans les bains.

Les chefs en compétition présenteront leur menu, à tour de rôle, les dimanches de l’été, jusqu’au 6 septembre. Je vous invite à visiter le site web de L’Été des Chefs Balnéa pour voir la liste des chefs invités, les membres du jury et toutes les modalités du concours.

Les chefs invités et les membres du jury. Crédit photo Jimmy Hamelin

Le champagne est également à l’honneur. Le Balnéa offre le forfait Taittinger, incluant l’accès à la réserve thermale, le massage, le plat Été des Chefs et une flûte de Champagne Taittinger  au coût de 165$ par personne.  Si vous avez envie d’une journée vraiment spéciale et relaxante c’est le forfait idéal. Et le site du Balnéa est tellement beau! Je ne m’en lasse pas.

Crédit photo Jimmy Hamelin

Voici quelques photos que j’ai prises lors de l’événement média. Imaginez les petites bouchées en plat principal!

Pour voir mon billet de l’an dernier sur l’Été des chefs :  Cinquième édition de l’été des chefs au Spa Balnéa

Le Spa Balnéa,
319, Chemin du Lac Gale, Bromont-sur-le-lac.
Téléphone : 450-534-0604.
Pour les prix et les forfaits disponibles visitez le site internet   http://www.balnea.ca/fr/