Art de vivre
La Grande Tournée du Chocolat Chaud 2018
Elle est enfin de retour! La Grande Tournée du Chocolat Chaud aura lieu du 20 au 28 janvier 2018. 32 établissements (Montréal, Laval, Laurentides, Montérégie et Québec) nous ont concocté des chocolats chauds exquis et décadents. Parfait pour se réchauffer lors des journées froides de janvier. Pour chaque chocolat chaud vendu au prix de 4$, l’établissement remettra un montant de 50 sous à La Tablée des chefs. De son côté, le fabricant de chocolat VALRHONA s’engagent à donner 50 grammes de chocolat à la Tablé des chefs, pour chaque boisson vendue.
Pour vous titiller un peu, voici mon top trois des meilleurs chocolats chauds que j’ai goûté lors de l’événement de lancement. Évidemment, je n’ai pas goûté à tous les chocolats présentés! Après six, j’avais atteint ma limite de sucre hahaha!
Crédit Photo Donat Boivin
Mon numéro un : Chocolat et caramel fleur de sel de PECCADILLE. Un breuvage crémeux et goûteux, avec un petit carré de chocolat à la fleur de sel posé au fond du verre. Délicieux!
Au kiosque de PECCADILLE: Geneviève, propriétaire de Peccadille, Karolann, pâtissière et chocolatière et les petites cuisinières: Delphine, Naomie et Daphnée 🙂 Elles sont belles n’est-ce pas?
Mon numéro deux : Patrice Pâtissier. Chocolat chaud crémeux au thé chai, pas trop sucré avec un petit arrière goût d’orange qui donne une touche fraîche! Un pur délice!
Patrice Demers et sa conjointe Marie-Josée Beaudoin.
Ma troisième position : ARHOMA Le pain et ses complices, un chocolat chaud aromatisé aux griottes, qui donnent un léger goût acidulé. Ça me rappelle un peu le gâteau Foret noire de mon enfance.
Crédit photo Donat Boivin.
Ex æquo, le chocolat chaud de la maison Ricardo au bon goût de noisettes pralinées!
Mon doux que c’est bon du chocolat chaud! Il y en avait plein d’autres, une trentaine de participants, dont les recettes semblaient incroyables comme le Banane rhum, la citrouille ou le pain d’épice.
Si vous profitez de cet événement, partagez des photos de vos chocolats chauds sur Instagram avec le mot-clic #lgtchocolatchaud18. Vous pourriez gagner un des dix ateliers de pâtisserie «Tout Chocolat» avec La Tablée des Chefs. N’oubliez pas de mentionner le compte @lgtchocolatchaud
La mission de la Tablée des chefs est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes.
Nourrir: Le service de récupération alimentaire sert d’agent de liaison entre les producteurs de surplus alimentaires (hôtels, restaurants et autres organisations comme le Centre Bell) et les organismes qui redistribuent aux personnes dans le besoin.
Éduquer: Programmes de formations offerts dans les écoles secondaires de différents milieux pour initier les adolescents à une saine alimentation et développer leur autonomie culinaire.
C’est agréable de s’offrir un bon chocolat chaud tout en participant à cette cause. Cliquez pour voir la liste des établissements qui vous offriront les meilleurs chocolats chauds en ville, tous confectionnés à partir du délicieux chocolat VALHRONA!
Moi après 6 chocolats chauds!!!
Faites nous part de vos découvertes chocolatées! Bonne dégustation!
