Art de vivre

MTLàTABLE jusqu’au 11 octobre 2021

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C’est le temps de découvrir ce que la gastronomie montréalaise a de mieux à offrir. L’événement MTLàTABLE qui a lieu jusqu’au 11 octobre 2021 propose des tables d’hôtes spécialement conçues pour goûter les spécialités des restaurants de différents quartiers de Montréal.

L’édition Hors Sentier 2021 de MTLàTABLE est celui de la relance! En effet, l’objectif de cette année est de stimuler le secteur de la restauration qui, comme vous savez, a vécu une période difficile. Avec des parcours gourmands et un concours permettant au consommateurs de gagner des cartes-cadeaux SAQ et des crédits-cadeaux en restaurant, il n’a jamais été aussi intéressant de visiter de nouveaux restos!

C’est avec une formule Table d’Hôte que les restaurateurs vous recevront afin de découvrir et déguster le meilleur de leur table. J’ai eu le bonheur de participer à une soirée découverte avec, en premier lieu un arrêt au restaurant Hoogan et Beaufort puis, ensuite au restaurant bistro Rose Ross. Tout ça, avec une superbe visite guidée dans le beau quartier de Rosemont! Quelle belle soirée!

Hoogan et Beaufort – 4905 rue Molson 

La table d’hôte de MTLàTABLE offre un repas 5 services, avec la philosophie du restaurant : « de la ferme à la table ». Chez Hoogan et Beaufort, l’un des meilleurs restaurants montréalais, tous les plats sont apprêtés dans un four à bois.

Terrasse du restaurant Hoogan et Beaufort

C’est sur la belle terrasse du restaurant que nous avons déguster 3 plats (en portion dégustation) du menu 5 services soit la Foccacia brûlée et son beurre fouetté, la Mozzarella de Bufflone, raisin et quinoa et le Thon rouge, pêche et riz soufflé.  

Le menu comprenait également du canard de La Canardière, un dessert au bleuet et une mignardise. Le prix pour ce menu dégustation 5 services est de 90$ (+taxes) par personne. On peut également choisir un accord mets-vins pour 60$ (+taxes) supplémentaires.

Visite guidée dans le quartier Rosemont. Les Shops Angus.

Rose Ross – 3017 rue Masson 

Chez Rose Ross, une nouvelle adresse de la Promenade Masson, la quasi-totalité du menu MTLàTABLE de ce bistro français propose des ingrédients locaux. 

Une belle découverte que ce charmant bistro de quartier! On nous a offert un menu 3 services délicieux et copieux. Avec 2 choix d’entrées, 3 choix de repas et 2 choix de desserts, tous les goûts étaient comblés. Cette table d’Hôtes MTLàTABLE du Rose Ross est offerte à 48$ (+taxes). J’ai choisi l’entrée de Tomates de serre et mozzarella di Buffala du Québec. En plat principal mon choix s’est arrêté sur le poisson, un Turbot de Gaspésie. Comme dessert, je me suis laissé tentée par le Pavlova aux fraises, rhubarbe et canneberges.

Tout était frais, goûteux et je me suis régalée!

Pour le plat principal on pouvait choisir entre le poisson, les raviolis farcis aux champignons et noix de Grenoble et l’onglet de bœuf au charbon de bois.

Initiative de Tourisme Montréal, MTLàTABLE se poursuit jusqu’au 11 octobre 2021. Pour tous les détails et les restaurants participants, consultez le site de MTLàTable. Bon appétit et Bonnes découvertes!