Art de vivre
Des petits boires pour l’été
Avec les prochains changements aux mesures sanitaires dont la permission de recevoir famille ou amis à l’extérieur, on sera nombreux à inviter nos proches pour un petit cocktail sur la terrasse! Enfin! Ça va être vraiment apprécié!
Si vous êtes comme moi et pas trop trop habile pour élaborer des cocktails, voici quelques suggestions de petits boires prêt-à-servir à offrir à ses invités.
Bière TRAIL 09
La bière TRAIL 09 est née de l’union de quatre microbrasseries de la Côte-Nord, (Tadoussac, St-Pancrace, La Compagnie et La Mouche), qui ont brassé, uniquement pour les saisons printanière et estivale 2021, une nouvelle bière, la TRAIL 09. Dans le but de partager leur passion et leur savoir-faire, ces brasseries mettent également en vedette les produits de la Côte-Nord, pour inciter les québécois à visiter cette région majestueuse du Québec.
La bière TRAIL 09, contient 4 % alc./vol. C’est une ale blonde brassée avec des céréales et houblons québécois. Très légère, désaltérante et douce, cette bière est un passe-partout et se déguste en toutes occasions. Avez-vous déjà pensé de dégusté la bière en cocktail? Voici une recette suggérée par les quatre brasseurs:
COCKTAIL ROAD TRIP 138
1 canette de bière TRAIL 09 (355 ml)
30 ml (1 oz) de jus de camerise (ou d’argousier qui donne une couleur plus orangée)
30 ml (1 oz) de miel
1 branche de romarin (facultatif)
Mélanger le jus avec le miel. Dans un grand verre à bière ou de type highball, verser la bière bien froide, le mélange jus et miel et brasser le tout. Ajouter un ou deux glaçons et garnir d’une branche de romarin.
La bière TRAIL 09 est offerte sur la Côte-Nord et chez les détaillants de bières spécialisées au Québec.
La Yerba Maté est une infusion qui s’apparente au thé, mais qui possède un profil nutritionnel plus élaboré. La yerba (l’herbe à infuser) est composée de feuilles, de poudre et de tiges venant tous de la plante de yerba maté.
On la retrouve principalement en Argentine, au Paraguay, en Uruguay et dans le sud du Brésil. Dans ces pays, cette infusion qui, dit-on, favorise la bonne humeur est enracinée dans la culture. Parmi les bienfaits associés à ce breuvage, on mentionne qu’une grande quantité d’antioxydants permet une meilleure santé du cœur et une amélioration de la concentration et de la digestion.
J’ai découvert la Yerba Maté grâce à l’entreprise montréalaise Mateina. La Yerba a ses adeptes au Québec! J’ai essayé l’infusion chaude selon la méthode traditionnelle mais, en tant que caféinomane assumée, je n’ai pas tant apprécié. Par contre, Mateina offre des breuvages en canette dans un format prêt-à-boire très rafraîchissant, non pétillant et très légèrement sucré.
Dans une infusons de yerba maté biologique, on ajoute des ingrédients comme des extraits de fruits et une pincée de sucre de canne biologique. Il y a quatre saveurs : Citron, Pêche, Hibiscus et Baies et Pamplemousse.
Les breuvages prêt-à-boire Mateina ne contiennent pas d’alcool et sont certifiés biologiques. Servi avec quelques glaçons et morceaux de fruits, c’est agréable et frais et ça remplace avantageusement le thé glacé! Disponible en ligne sur mateina.ca
Miele Sour
Fabriqué au Québec par Les spiritueux Iberville, le Miele Sour est une limonade à l’amaretto. Offert en canette de 355 ml, il contient 7 % alc./vol. ce qui en fait un bon cocktail prêt-à-servir!
Miele Sour est composé à partir de miel de sarrasin biologique, de camomille, de sésame grillé, de poire et d’amandes. C’est une version prêt-à-boire du classique Amaretto Sour. Légèrement effervescente, la saveur de citron s’ajoute à l’amaretto pour offrir une boisson rafraichissante.
Comme tous les produits offerts par Les spiritueux Iberville, le Miele Sour est disponible dans les SAQ du Québec.
VIZZY est une nouvelle boisson pétillante alcoolisée à saveur de fruits, qui contient, entre autre, des extraits de cerise acérola. Quatre duos de saveurs sont disponibles: Ananas et mangue, Bleuet et grenade, Fraise et Kiwi, et Cerise noire et lime. Contenant 5 % alc./vol. et 100 calories par canette de 355 mL, c’est un bon cocktail rafraichissant!
Je n’ai pas goûté, mais ça semble être un bon «drink»! Mes collègues blogueuses m’ont dit que c’était très bon mais très sucré. Les canettes de boisson VIZZY sont disponibles dans les épiceries et certains dépanneurs.
Chin-Chin à l’été et aux 5 à 7!
