Art de vivre
Actualités gourmandes – Chapitre 8
Voici un nouveau chapitre de mes actualités gourmandes et mes impressions sur différentes nouveautés alimentaires reçues au cours des dernières semaines. Ces produits sont disponibles dans la plupart des épiceries.
Pour moi le riz Dainty évoque un souvenir d’enfance car maman nous faisait souvent du riz Dainty à la chinoise! J’en achète encore à l’occasion. C’est super salé mais ça goûte bon, surtout si on ajoute des légumes et du poulet!
Quand j’ai reçu l’ensemble pour pouding au riz Dainty, j’avais vraiment envie de l’essayer. C’est la première fois que Dainty offre un produit sucré. Ce pouding au riz est très bon. On mélange le riz, le contenu du sachet, du sucre et du lait et on laisse mijoter huit minutes en brassant. Je l’ai fait avec du breuvage de soya et de la cassonade (je n’avais pas de sucre) et c’était bon. Il n’est pas trop sucré et très crémeux.
Toutefois, il est aussi simple et facile de préparer un pouding au riz maison. Mais bon, si on n’a pas tous les ingrédients sous la main celui-ci fait l’affaire.
Le pouding au riz fait un bon petit déjeuner pour faire changement! J’y ajoute quelques noix, un filet de sirop d’érable et des fruits et c’est complet.
Le curcuma est un rhizome bien connu dans l’alimentation indienne. Catelli a eu l’idée d’en ajouter à ses nouvelles pâtes. Faites de seulement 2 ingrédients, du blé et du curcuma, chaque portion de ces pâtes procure 1700 mg de curcuma et du sélénium, un antioxydant alimentaire.
La couleur est super jolie et j’ai l’impression de manger un bol de soleil! Les pâtes Catelli Curcuma sont parfaites pour les salades d’été. Le goût est délicat et elles sont bonnes avec n’importe quelle sauce. Juste ajouter un filet d’huile d’olive et un peu de pesto en fait un met d’accompagnement délicieux. Voici une recette de Salade de Rotini proposée par Catelli:
1 boite de Rotini Catelli Curcuma
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à thé de graines de moutardes brunes
2 c. à thé de graine de cumin
2 pincées de sel La pincée Classique #1 (ou sel assaisonné aux herbes)
3 gousses d’ail finement hachées
4 cm de gingembre frais finement haché
Zeste et jus de 1 citron
1 échalote française finement hachée
3 oignons verts hachés
1/2 tasse de chou rouge haché
1/2 tasse de pois verts
3 poignées de roquette
quelques tomates cerises
Cuire les pâtes (instruction sur la boite). Rincer à l’eau froide et égoutter. Dans une petite casserole, chauffer l’huile. Ajouter les graines et le sel. Laisser chauffer quelques secondes. Ajouter ail, gingembre et retirer du feu. Ajouter zeste et jus de citron. Couvrir et laisser reposer.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les légumes et la vinaigrette. Saler au goût. J’ai eu l’occasion de goûter lors de la présentation média et c’est délicieusement frais! Miam miam!
Yogourt Olympic Biologique Premium
La nouvelle gamme de yogourts Olympic Biologique Premium est tout simplement divine. Comme ce yogourt contient 6,5% de matières grasses, il est crémeux et savoureux. Disponibles en trois saveurs, Vanille fumée au bois de pommier, Figue et miel et Agrumes et cardamome, il remplace n’importe quel dessert gourmand.
J’ai goûté aux saveurs Agrumes et cardamome et Figue et miel et j’ai adoré! Quand même avec une petite préférence pour Figue et miel, doux et exquis. Le format est plutôt petit mais avec son pourcentage de matières grasses élevé, vaut mieux le consommer avec modération. Et puisqu’il s’agit d’un yogourt de luxe, on le garde pour les grandes occasions!
J’ai eu de la difficulté à le trouver. Après avoir visité quatre épiceries de mon quartier sans succès, je l’ai finalement déniché dans un supermarché Adonis. Une bonne gâterie à s’offrir pour se faire plaisir!
Bella Amari
Voici une boisson parfaite pour les cocktails de l’été sur la terrasse ou au bord de la piscine. Bella Amari est une boisson de malt aromatisée et alcoolisée (6,5%). Deux saveurs sont disponibles: Citron et Orange sanguine. Chaque saveur est vendue en paquet de quatre canettes.
Les deux saveurs ont plu à ma goûteuse attitrée. Elle a trouvé ce spritz de style italien rafraîchissant et juste assez acidulé. La boisson Bella Amari est légèrement pétillante et elle a une agréable dose d’amertume. Chéri dit que c’est une boisson de filles! Est-ce qu’il a raison? En tout cas, je suis certaine qu’elle fera sensation cet été, à l’heure de l’apéro!
